Lanche Natural Light

1 fatia de Peito de peru
2 fatias de Pão de forma
1 filé pequeno de frango grelhado
1 fatia de queijo branco 
3 rodelas de tomate médio
1 folha de alface cortada
Cenoura ralada 
se quiser pode colocar milho 
também é opcional 01 colher de maionese light


Coloque dentro do pão os ingredientes. Além de ser muito saudável é uma delícia!

Pizza de Sorvete!

• 1 disco de pizza
• 255 g de barra de chocolate ao leite (igual a 1 ½ barra de 170 g)
• 200 g de creme de leite
• Morangos
• Sorvete no sabor de sua preferência

Modo de preparo

• Quebre o chocolate em quadradinhos.
• Coloque em um recipiente de vidro e derreta no microondas em potência baixa.
• A seguir, misture o chocolate derretido com o creme de leite.
• Espalhe a mistura sobre o disco de pizza.
• Leve ao forno médio.
• Em cada fatia, coloque uma bola de sorvete em cima da pizza de brigadeiro 
• decore com morangos.

 Você pode fazer de vários sabores!!!

Rocambole de Doce de Leite!

04 ovos

04 colheres de açúcar

02 colheres de farinha de trigo

02 colheres de fécula de batata

02 xícaras de doce leite

Açúcar para polvilhar!

Na batedeira ,bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume e obter

uma mistura firme.sem bater,incorpore delicadamente a farinha peneirada

com a fécula.coloque na forma untada e enfarinhada e asse sem dourar demais.

Desenforme quente sobre papel-aluminio bem untado com manteiga e polvilhado açúcar

Coloque o doce de leite e enrole .Polvilhe açúcar !

Balas Toffee!

02 xícaras açúcar

1 e 1/4 xícaras de leite

02 colheres de mel

01 colher de manteiga

01 colher de café de bicarbonato de sódio

01 colher de sopa de chocolate em pó

Preparo:

Leve ao fogo o açúcar com o leite, o mel, a manteiga e o chocolate. Mexa somente até o açúcar derreter.
Deixa ferver até obter uma calda em ponto de fio grosso.
Retire do fogo, adicione o bicarbonato e bata na batedeira até ficar em ponto de bala dura.
Despeje em uma pedra untada, faça pequenos rolos, torça e corte em pedaços com tesoura, como balas de coco.
Deixe esfriar completamente para servir.

Rende cerda de 30 unidades.

Delícia Hein?!!!

Fatias Húngaras (Caracóis Húngaros)

Massa:

03 colheres de açúcar

02 tabletes de fermento biológico fresco

05 gemas

07 xícaras de farinha de trigo

01 colher de sal

02 xícaras de leite

Recheio e Cobertura

04 xícaras de açúcar

100g de manteiga derretida

02 pacotes de coco seco ralado

3/4 de xícara de leite

Preparo:

Massa: Misture os ingredientes seguindo a ordem indicada.

Sove bem e deixe descansar por 15minutos.

Divida em 4 partes iguais e abra com um rolo, formando retangulos com espessura de 0,5cm. Espalhe o receio e enrole cada retangulo como rocambole .Corte em fatias com 3 cm de largura e coloque-as deitadas sobre uma assadeira untada , deixando 2cm de espaço entre elas.

Reserve até dobrarem de volume e asse em forno preaquecido até dourarem.

Depois de prontas ,cubra as fatias com o glacê e volte ao forno,já desligado somente para secar.

Recheio:

Misture 1 xícara bem cheia do açúcar com a manteiga derretida e o coco , até obter um creme.

Cobertura:

Misture o açúcar restante com o leite até obter uma pasta grossa e passe sobre as fatias assadas ainda quente.

Pizza de Alface ???? Como Assim???!!!

Oi pessoal !!!!

Bem passo hora no YouTube vendo vídeos e como sigo uma moça brasileira , mas que mora nos Estados Unidos  achei super interessante este vídeo que ela fez!!!

Então resolvi compartilhar com vcs está receita diferente pra gente aqui no Brasil!!!!

Acho que vale a pela experimentar??!!! vcs não acham ?  Comentem quem já fez ou achou legal a ideia!!!!!! bjux

Olho de sogra De onde vem este nome?

Ninguém sabe ao certo de onde vem, como e quando surgiu a histórica birra que alguns genros e noras têm das sogras. A questionável má fama que a mãe do companheiro ou da companheira costuma ter vem de muito longe. Segundo a mitologia grega, até mesmo Afrodite, a deusa do amor, além dos seus feitos divinos, já fez às vezes de sogra má. Enciumada com o amor do filho Éros pela belíssima mortal Psiquê, ela aprontou de tudo um pouco para manter os dois separados e, literalmente, mandar a nora para o quinto dos infernos.

Hoje, as sogras são obrigadas a conviver com a má fama, que tem muito mais fama do que maldade, e com uma infinidade de piadas. Assim então surge também o doce com nome “olho de sogra” (cujo nome original era olho-de-cobra – coincidência?). Mas deve-se combinar: se as sogras fossem tão boas quanto é o doce que cujo nome elas ajudaram a batizar todas, sem exceção, iriam diretinho para o céu, sem escalas, com lugar e tratamento garantido na classe A..

Taí um doce tão gostoso que carrega um peso grande por muitas décadas!!!

Casamento 14/01/2011

Docinhos

Bombom Prestígio

Bombom de Abacaxi

Olho de Sogra

Camafeu

Bem Casados

Bolo de Chocolate de Liquidificador (fácil para o café da tarde)

Massa
1 xícara(s) (chá) de leite morno(a)
3 unidade(s) de ovo
4 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia derretida(s)
2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó


Massa
Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador . Coloque em uma fôrma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Asse por cerca de 40 minutos em forno médio .

Cobertura:

1 copo de leite
1 copo de acucar
4 colheres de chocolate em pó
2 colheres de maizena
1 pitada de sal

Bater td no liquidificador e levar ao fogo mexendo sem parar até engrossar bem,colocar por cima do bolo ainda quente

Casamento 08/11/2011

Feliz Ano Novo!

Mais uma etapa concluída, mais um ano que passou que você tenha conseguido aproveitar tudo de bom que Deus lhe ofereceu.

Desejo na paz de Deus que você possa sempre encontrar o seu caminho e que este caminho seja trilhado com muita fé, para que cada vez mais

você possa acreditar nesse sentimento capaz de transpor obstáculos e ser feliz.

Coragem para assumir e enfrentar as dificuldades, perseverança para que jamais desista ou desanime dos seus sonhos, esperança para que

a cada novo dia possa a ver novos horizontes.

Que as mão de Deus guiem sua vida para que essa transporte em paz,harmonia, saúde e alegria é tudo que lhe desejo neste ano

que está começando.

Você é especial! Feliz Ano Novo!

Pão de Queijo Frito!

03 ovos

01 copo + 02 colheres de polvilho doce

01 colher de fermento em pó

400g de queijo meia-cura ralado

Oleo para fritar

Sugestões de recheios:  

- 40 g de mussarela ralada fina  temperada com ervas a gosto e sal temperado

 - 40 g queijo cream cheese temperado com orégano e sal temperado a gosto

 - 40 g de queijo cheddar ralado fino temperado com tomilho picado,

 sálvia picada, manjericão picado e sal temperado a gosto

Numa vasilha, misture:   os ovos, o polvilho doce, o fermento em pó e o queijo meia cura ralado até formar uma massa homogênea. Faça bolinhas (com 1 colher de sobremesa - rasa de massa). Abra na palma da mão, recheie com 1 colher (café) do recheio desejado, feche e faça bolinhas novamente. 

Frite em óleo já aquecido até dourar. 

Feliz Natal!!!

Mais um ano chega ao fim.

É tempo de fazer um balanço de tudo o que aconteceu.

É tempo de transformarmos:

os momentos bons em novas energias, entusiasmo e principalmente esperança de todo que os nossos sonhos vão se realizar!

os momentos maus em um lembretes para não cometermos novamente os mesmos erros no ano que vem.

os momentos difíceis serem peças fundamentais de que tudo na vida passa e que esses momentos no futuro nos ajude a terem momentos felizes.

É tempo de agradecermos a Deus por todos os momentos felizes que tivemos!

Natal, tempo de paz, de luz,
de alegria e gratas recordações.
Tempo em que relembramos nossa infância repleta de fantasias,
expectativas impregnadas de amor e saudades.

Tempo em que revivemos o carinho de nossos pais,
o aconchego da família e todas as pessoas queridas
que marcaram positivamente nossas vidas.

Aos nossos amigos:

Que o seu Natal seja bastante feliz,
cheio de paz e harmonia
em companhia dos amigos e da família.

Em Inglês:
To all our friends:

May you have a Marry Christmas,
full of peace and harmony,
with all your family and friends.

Em Espanhol:
A nuestros amigos:

Deseamos que tengas una feliz Navidad,
llena de paz y harmonía,
em compañía de tus familiares y amigos.

È o que desejamos a todos vcs que sempre nos acompanham!!!

Feliz Natal!

Beijos de Enia e Sumihara

Dica -Decorar Mesa de Natal

Oie !!! Olhem essas dicas!

Entrar em uma casa decorada para o Natal faz toda a diferença. O convidado sente o cuidado com ele da guirlanda na porta à mesa. A comida fica até mais gostosa em uma mesa bonita. Confira algumas dicas. 
Nas mesas decoradas para o Natal não podem faltar a cor vermelha ou verde e, à noite, velas. Em volta dos modelos comuns, passe fitas metalizadas. Para diversificar, substitua as toalhas por jogos americanos.

Sirva todos os pratos de um único tipo, ou seja, só louça de vidro ou somente de porcelana. O mesmo vale para os talheres. Caso sua louça não seja suficiente, empreste dos amigos e parentes outros jogos, de preferência, em estilo semelhante. Em cada guardanapo ao lado dos pratos, coloque um ramo de trigo e amarre com fitinhas de cetim nas cores da decoração.

Se tiver poucos convidados, defina o lugar à mesa para cada um deles. Coloque copos bonitos e um minivaso de vidro, encontrado por um preço acessível , na frente de cada lugar da mesa com a mesma flor do restante da decoração. Se forem muitas pessoas na ceia, faça uma mesa estilo americano, agrupando copos, pratos, talheres e guardanapos de um lado e os alimentos do outro. No centro, coloque um arranjo bem largo.

Nunca deixe garrafas, principalmente de plástico, ou latas sobre a mesa. Nessa hora, uma jarra é sempre bem-vinda. O erro mais comum ao enfeitar a mesa é exagerar no brilho e no tamanho dos arranjos. Outra coisa que pode comprometer a decoração é a mistura de enfeites. O ideal é escolher um tema e segui-Io. O mesmo é indicado para o ambiente próximo à mesa. O estilo de decoração deve se repetir, assim como o cuidado para não enfeitar demais.

Renove o ambiente como um todo, colocando flores iguais em toda a casa. O destaque é a planta bico-de-papagaio, que tem folhas vermelhas e verdes. Fica ai as dicas para montar uma bela mesa de Natal.

Fácil hein?!!! É só seguir essas dicas basica pra vcs arrasarem no jantar!!!

Mais Dicas Para O Natal

Oie !!!!

Voltei!!!! Aproveitando o post anterior sobre makes e cabelos

para o Natal, estou postando também

Algumas opções de vestido Lindoosss para quem vai a aguma ceia mais formal!!! ok!

Espero que tenham gostado e aproveitem algumas dessas dicas!!!!

Fiquem lindas!!!! Bom Natal!!!!

Sobremesas - "Pave"Tone de Natal

• 1 panetone de 500 g fatiado
  
• CREME
• 
  
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata e 1/2 de leite comum
• 3 gemas
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
• 100 g de nozes moida grosseiramente
• 100 g de ameixa picada
• Guaraná para umedecer
  
  
• COBERTURA
  
  
• 3 claras
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Decoração a gosto

• Leve ao fogo os quatro primeiros ingredientes do creme até engrossar.
• Retire misture a baunilha e deixe esfriar coberto com filme plástico encostado no creme para não formar película
• Bata as claras em neve misture o açúcar e o creme de leite.
• Coloque o creme em um pirex o panetone umedecido com guaraná as nozes e as ameixas.
• Cubra com a cobertura e faça uma decoração a seu gosto.
• Leve para gelar por 3 horas e sirva.

Sobremesas - Sorvetone

É muito simples e pratico basta você comprar ou fazer um panetone ou chocotone e cavar um buraco no meio e encher de sorvete e cobrir com chocolate . Leve ao frezzer.

Eu já prefiro servir asssim como na foto abaixo uma fatia

de chocotone servida com uma bola de sorvete !!!!

Muito simples e claro não da trabalho nenhum!!!!

Dicas de Maquiagem e Cabelo para o Natal

Oie !!!!

Como o Natal está chegando !!!! (oba adorooo) porque não aproveitar essas dicas de maquiagem e tbm de cabelos ?!!!! Pesquisando .... eu encontrei esses videos muito legal e bem explicadinho para nos meras mortais!!!! rsrsr

Espero que gostem pq nos que ficamos na cozinha tbm temos o direito de ficar lindas!!!!!

E mais!

Tem Mais!





Espero que tenham gostado!!!!




bom Natal!!!! hohohohoooo rs

Prato Principal - Leitoa Pururuca

Ingredientes:

1 leitoa de 6 a 7 kg
Sal
Alho
Pimenta do reino
Pimenta dedo de moça
Limão cravo ou limão Taiti

Modo de fazer
A leitoa deve ser morta na véspera. E muito bem lavada, com pêlo bem raspado, corte ao meio

Depois coloque em uma panela grande e afervente por 5 minutos, deixe esfriar

É preciso passar limão por toda a pele da leitoa,este procedimento é para tirar gostos e cheiros.

O tempero!
Nada complicado. Uma "marinada" resolve bem..Use limão, sal, alho, pimenta- do- reino e pimenta dedo de moça amassada ou triturada. Pode pôr vinho branco, se gostar. Faça o tempero numa bacia funda, e ponha a leitoa de "molho", depois de passar o caldo por toda a extensão da carne. Deixe dormir na geladeira, depois de cobrir com papel alumínio. Se quiser vedar melhor, pode ainda embrulhar em saco plástico grande, para não dar "cheiro".

Em média, você vai gastar 2 horas e meia de forno para assar a leitoa, colocando a leitoa primeiro com as costelas para baixo na forma, virando depois de 40 minutos as costelas para cima e na parte final com o couro para cima, Depois, aumente a temperatura, para que a carne vá gratinando, além de assando. Tudo depende da temperatura. Vá verificando e controlando, para que a carne não fique crua nem assada demais.

Quando estiver no ponto ponha uma panela com 1 litro de óleo para esquentar. Quando estiver bem quente, quase saindo fumaça, jogue essa gordura sobre a leitoa para que sua pele estoure e fique pururucada!

Sobremesas - Bolachinhas de Natal

Ingredientes
125 gr de manteiga amolecida
¾ xícara de chá de açúcar
1 ovo1 ¾ xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de canela em pó
¼ xícara de chá de chocolate em pó
Açúcar para polvilhar

Preparo

Bata a manteiga com o açúcar até que fique com uma consistência cremosa e leve. Adicione o ovo e bata até a mistura ficar homogênea.
Divida a mistura em 2 partes iguais. Numa delas misture 1 xícara de chá de farinha de trigo peneirada com a canela em pó até obter uma massa leve.
À outra metade, misture o restante da farinha peneirada com o chocolate em pó.

Faça uma bola de cada massa, embrulhe-as em papel aderente e leve ao frizzer por 10 minutos.

Com a ajuda de um rolo, abra as 2 massas individualmente entre 2 plásticos para congelador. Sobreponha as massas abertas e pressione levemente com o rolo para que se unam. Se as massas estiverem muito moles por causa do calor, coloque-as abertas numa bandeja e retorne a levá-las ao frizzer.

Com cortadores de motivos natalícios, corte as bolachas e transfira-os para um tabuleiro forrado com papel vegetal untado, dispondo metade dos biscoitos com o lado de canela para cima e a outra metade com o lado de chocolate para cima. Polvilhe-os com açúcar. Utilize uma palinha para fazer um furo pequeno no topo de cada biscoito.

Leve-os para assar em forno pré aquecido a 210ºC por aproximadamente 10 minutos.
Retire-os do forno e deixe que esfriem completamente no tabuleiro.
Passe fitinhas coloridas através dos furos e use-os para decorar a árvore de Natal.

É uma boa opção para dar de presentinhos também!!!

Acompanhamento - Feijão Gordo

1k de feijão carioquinha escolhido e lavado

200 g de costelinha de porco defumada

150 g de lombo defumado em cubos

250 g de coxão mole em cubos pequenos

200 g de bacon, sem a pele, em cubos médios

a pele do bacon em cubos

1 paio em rodelas
1/2 calabresa em meia lua
1 fio de azeite
3 alho
1 cebola média, bem picada

sal a gosto

2 folhas de louro

Coloque água na medade da sua panela de pressão e leve ao fogo.

Enquanto a água esquenta, escolha e lave o feijão.
Acrescente o feijão, a pele do bacon, a costelinha e o lombo defumados e o coxão mole à panela de pressão e tampe.
Cozinhe por 20 minutos, mais ou menos, após pegar a pressão. Se você achar que o feijão ainda está muito cru, volte ao fogo. Ele deve estar ao dente.

Após esse tempo, espere a pressão sair completamente, abra a panela e, com uma escumadeira, retire os ossos que se soltaram da costelinha defumada.

Nesses 30 minutos que o feijão está cozinhando, prepare os outros ingredientes.

Aqueça uma panela grande de ferro, barro ou uma panela de fundo grosso e coloque o bacon em cubos e o fio de azeite. Espere o bacon dourar e acrescente o alho e a cebola e cozinhe até a cebola amolecer bem.

Junte o paio e a calabresa, frite por 1 minuto e junte o feijão cozido com as carnes.

Tempere com o tempero caseiro, as pimentas e as folhas de louro e deixe ferver por 30 ou 40 minutos, pingando água, se necessário.

Prato Principal -Frango de Natal

3 (sopa) de azeite
rodelas de laranja para decorar
Sal e pimenta-do-reino a gosto
5 dentes de alho espremidos
Suco de 1 laranja
1 frango 2 quilos



Em uma tigela, colocar o frango lavado e seco. À
parte, misturar os demais ingredientes e
temperar o frango. Deixar descansar por 2
horas, colocar em uma assadeira e levar ao forno,
preaquecido, por 1 hora ou até assar e dourar, regando
com o molho formado na assadeira de vez em quando.
Retirar do forno decorar com rodelas
de laranja e servir.

Sobremesas - Manjar

1 litro(s) de leite
250 ml de leite de coco
4 colher(es) (sopa) de amido de milho
quanto baste de açúcar
400 gr de ameixa em calda

À parte dissolva o amido com um pouco de leite e reserve. Leve o leite ao fogo com açúcar. Quando o leite estiver fervendo, coloque o leite de côco, dê uma mexida e a seguir coloque o amido, mexendo sempre até que fique um mingau grosso. Retire e despeje numa fôrma, de canudo, molhada. Deixe esfriar, coloque-a na geladeira. Depois de gelado, coloque em um prato e sirva com a ameixa em calda.

Acompanhamento - Enroladinho de Frango

2 unidades de peito de frango desossado cortado em tirinhas temperado a gosto

300 g de mussarela

300 g de presunto

1 lata de creme de leite

1 lata de milho verde

Queijo mussarela ralado

molho de tomate

Montagem

Vá montando 1 fatia de presunto , 1 fatia de mussarela e 1 tirinha de frango enrole como uma panqueca e vá colocando em uma forma , Quando terminar despeje molho de tomate,

Leve para cozinhar em banho maria por cerca de 30min

Bata no liquidificador o creme de leite e milho verde , despeje sobre os enroladinho , acrescente queijo ralado, volte ao forno até que o queijo doure! servir quente!

Acompanhamento - Rocambole de Carne

1/2 kg de carne moída

1 pacote de sopa de cebola

presunto fatiado

queijo fatiado

sal a gosto

azeitonas picadinhas

Tempere a carne moída com a sopa de cebola, temperos,azeitonas e o sal

Coloque a carne temperada sobre uma folha de papel laminado ou papel manteiga e abra a massa com um rolo na espessura de 1 cm mais ou menos

Forre a carne com o presunto e o queijo, pode-se colocar também milho verde, ervilha e requeijão

Enrole a carne com a ajuda de folha de papel laminado ou manteiga, em forma de rocambole

Leve ao forno em temperatura alta por mais ou menos meia hora, ou no microondas por 15 minutos

Bom apetite

Sobremesas - Geladão

5 caixinhas de gelatina com sabores e cores diferentes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 sache de gelatina sem sabor (incolor)

Preparo

Faça cada uma das gelatinas conforme instruções do fabricante.Coloque de preferência em potes quadrados.

Depois de prontas com a ajuda de uma faca corte em quadradinhos .Coloque em uma tigela grande .

No Liquidificador bata o leite condensado, o leite, o creme de leite e a gelatina sem sabor (preparada conforme instruções da embalagem)Despeje sobre as gelatinas já picadas e leve a geladeira até o dia seguinte.

Se quiser pode salpicar coco ralado por cima que fica uma delicia!

Sobremesas - Mousse de Maracujá

meio envelope de gelatina em pó sem sabor (6 g)
3 claras em neve
2 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de Leite condensado
1 medida (da lata) de suco de maracujá concentrado

Modo de Preparo

Dissolva a gelatina em meia xícara (chá) de água fria. 


Aqueça em banho-Maria até derreter e reserve. 
Em uma panela, coloque as claras e o açúcar, e leve ao fogo baixo por cerca de 3 minutos, mexendo sempre. 
Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume. Em um liquidificador, bata o Leite condensado com o suco de maracujá, meia medida (da lata) de água filtrada e a gelatina. Junte às claras em neve e misture delicadamente. 
Coloque em taças individuais. Leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até que fique firme. Sirva.