Fatias Húngaras (Caracóis Húngaros)

Massa:

03 colheres de açúcar

02 tabletes de fermento biológico fresco

05 gemas

07 xícaras de farinha de trigo

01 colher de sal

02 xícaras de leite

Recheio e Cobertura

04 xícaras de açúcar

100g de manteiga derretida

02 pacotes de coco seco ralado

3/4 de xícara de leite

Preparo:

Massa: Misture os ingredientes seguindo a ordem indicada.

Sove bem e deixe descansar por 15minutos.

Divida em 4 partes iguais e abra com um rolo, formando retangulos com espessura de 0,5cm. Espalhe o receio e enrole cada retangulo como rocambole .Corte em fatias com 3 cm de largura e coloque-as deitadas sobre uma assadeira untada , deixando 2cm de espaço entre elas.

Reserve até dobrarem de volume e asse em forno preaquecido até dourarem.

Depois de prontas ,cubra as fatias com o glacê e volte ao forno,já desligado somente para secar.

Recheio:

Misture 1 xícara bem cheia do açúcar com a manteiga derretida e o coco , até obter um creme.

Cobertura:

Misture o açúcar restante com o leite até obter uma pasta grossa e passe sobre as fatias assadas ainda quente.