Hot Dog de Assadeira

Massa:

1 xícara de chá de leite
2 ovos
1/2 xícara de chá de óleo
salsinha picada à gosto
2 tabletesde fermento biológico
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sobremesa de sal
1/2 Kg de farinha de trigo

Recheio:

1 cebola grande picada
1/2 Kg de salsichas em rodelas
1 pimentão picado
2 tomates picados sem sementes
1/2 ata de molho de tomate
1 xícara de purê de batatas (opcional)
orégano
2 colheres de sopa de catchup
1 colher de sopa de mostarda


Modo de Preparo Primeiro bata os ovos, a salsinha, o leite, o óleo, o sal, o fermento e o açúcar no liquidificador

Acrescente essa mistura aos poucos à farinha de trigo, mexendo até que a massa solte das mãos
Deixe essa massa descansar por 1 hora 

Recheio:

Para o recheio refogue a cebola, o pimentão e os tomates
Acrescente o molho de tomate, a mostarda e o catchup

Tempere à gosto e adicione as salsichas

Numa assadeira coloque metade da massa, o purê de batatas, o molho de salsichas,finalizando com o restante da massa

Pincele com uma gema para dourar
Asse por cerca de 40 minutos em forno em temperatura média, pré aquecido


É uma ótima opção para o lanche da tarde das crianças!!!!