Polenta ao Forno com Frango

Ingredientes

• 2 xícara farinha de fuba Pré-cozido
• 1/2 litro água
• 2 tablete de caldo de carne
• 3 colheres de óleo
• 1/2 xícara de bacon picado
• 1 dente alho picado
• 1 cebola picada
• 400 gramas peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 litro molho de tomate
• 1/2 xícara azeitonas
• 2 xícara mussarela ralada
• salsinha
• sal
• pimenta do reino

Modo de preparo

Polenta:
Em uma panela,colocar a água, farinha de milho,o caldo de carne mexer bem até engrossar

Molho:
Colocar em uma panela, o óleo, refogar a cebola, o bacon, o frango, adicionar o molho de tomate, a salsinha, o sal, a pimenta e a azeitonas
Em um refratário, coloque metade da polenta, despeje o frango por cima e cubra com a outra metade da polenta .Coloque por cima a mussarela
Leve ao forno para gratinar.

É uma deliciaaaaaa!!!!