terça-feira, 25 de janeiro de 2011

Rocambole de Doce de Leite!

04 ovos
04 colheres de açúcar
02 colheres de farinha de trigo
02 colheres de fécula de batata
02 xícaras de doce leite
Açúcar para polvilhar!

Na batedeira ,bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume e obter
uma mistura firme.sem bater,incorpore delicadamente a farinha peneirada
com a fécula.coloque na forma untada e enfarinhada e asse sem dourar demais.

Desenforme quente sobre papel-aluminio bem untado com manteiga e polvilhado açúcar
Coloque o doce de leite e enrole .Polvilhe açúcar !

Balas Toffee!

02 xícaras açúcar
1 e 1/4 xícaras de leite
02 colheres de mel
01 colher de manteiga
01 colher de café de bicarbonato de sódio
01 colher de sopa de chocolate em pó

Preparo:
Leve ao fogo o açúcar com o leite, o mel, a manteiga e o chocolate. Mexa somente até o açúcar derreter.
Deixa ferver até obter uma calda em ponto de fio grosso.
Retire do fogo, adicione o bicarbonato e bata na batedeira até ficar em ponto de bala dura.
Despeje em uma pedra untada, faça pequenos rolos, torça e corte em pedaços com tesoura, como balas de coco.
Deixe esfriar completamente para servir.
Rende cerda de 30 unidades.

Delícia Hein?!!!

Fatias Húngaras (Caracóis Húngaros)

Massa:

03 colheres de açúcar
02 tabletes de fermento biológico fresco
05 gemas
07 xícaras de farinha de trigo
01 colher de sal
02 xícaras de leite

Recheio e Cobertura

04 xícaras de açúcar
100g de manteiga derretida
02 pacotes de coco seco ralado
3/4 de xícara de leite

Preparo:

Massa: Misture os ingredientes seguindo a ordem indicada.
Sove bem e deixe descansar por 15minutos.
Divida em 4 partes iguais e abra com um rolo, formando retangulos com espessura de 0,5cm. Espalhe o receio e enrole cada retangulo como rocambole .Corte em fatias com 3 cm de largura e coloque-as deitadas sobre uma assadeira untada , deixando 2cm de espaço entre elas.
Reserve até dobrarem de volume e asse em forno preaquecido até dourarem.
Depois de prontas ,cubra as fatias com o glacê e volte ao forno,já desligado somente para secar.

Recheio:
Misture 1 xícara bem cheia do açúcar com a manteiga derretida e o coco , até obter um creme.

Cobertura:
Misture o açúcar restante com o leite até obter uma pasta grossa e passe sobre as fatias assadas ainda quente.


sexta-feira, 21 de janeiro de 2011

Pizza de Alface ???? Como Assim???!!!

Oi pessoal !!!!
Bem passo hora no YouTube vendo vídeos e como sigo uma moça brasileira , mas que mora nos Estados Unidos  achei super interessante este vídeo que ela fez!!!
Então resolvi compartilhar com vcs está receita diferente pra gente aqui no Brasil!!!!
Acho que vale a pela experimentar??!!! vcs não acham ?  Comentem quem já fez ou achou legal a ideia!!!!!! bjux



Olho de sogra De onde vem este nome?

Ninguém sabe ao certo de onde vem, como e quando surgiu a histórica birra que alguns genros e noras têm das sogras. A questionável má fama que a mãe do companheiro ou da companheira costuma ter vem de muito longe. Segundo a mitologia grega, até mesmo Afrodite, a deusa do amor, além dos seus feitos divinos, já fez às vezes de sogra má. Enciumada com o amor do filho Éros pela belíssima mortal Psiquê, ela aprontou de tudo um pouco para manter os dois separados e, literalmente, mandar a nora para o quinto dos infernos.


Hoje, as sogras são obrigadas a conviver com a má fama, que tem muito mais fama do que maldade, e com uma infinidade de piadas. Assim então surge também o doce com nome “olho de sogra” (cujo nome original era olho-de-cobra – coincidência?). Mas deve-se combinar: se as sogras fossem tão boas quanto é o doce que cujo nome elas ajudaram a batizar todas, sem exceção, iriam diretinho para o céu, sem escalas, com lugar e tratamento garantido na classe A..


Taí um doce tão gostoso que carrega um peso grande por muitas décadas!!!

sexta-feira, 14 de janeiro de 2011

Casamento 14/01/2011

Docinhos

Bombom Prestígio

Bombom de Abacaxi
Olho de Sogra



Camafeu

Bem Casados




terça-feira, 11 de janeiro de 2011

Bolo de Chocolate de Liquidificador (fácil para o café da tarde)



Massa
1 xícara(s) (chá) de leite morno(a)
3 unidade(s) de ovo
4 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia derretida(s)
2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó


Massa
Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador . Coloque em uma fôrma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Asse por cerca de 40 minutos em forno médio .

Cobertura:

1 copo de leite
1 copo de acucar
4 colheres de chocolate em pó
2 colheres de maizena
1 pitada de sal

Bater td no liquidificador e levar ao fogo mexendo sem parar até engrossar bem,colocar por cima do bolo ainda quente

sábado, 8 de janeiro de 2011

Casamento 08/11/2011

sábado, 1 de janeiro de 2011

Feliz Ano Novo!









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