Sobremesas - "Pave"Tone de Natal

• 1 panetone de 500 g fatiado
  
• CREME
• 
  
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata e 1/2 de leite comum
• 3 gemas
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
• 100 g de nozes moida grosseiramente
• 100 g de ameixa picada
• Guaraná para umedecer
  
  
• COBERTURA
  
  
• 3 claras
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Decoração a gosto

• Leve ao fogo os quatro primeiros ingredientes do creme até engrossar.
• Retire misture a baunilha e deixe esfriar coberto com filme plástico encostado no creme para não formar película
• Bata as claras em neve misture o açúcar e o creme de leite.
• Coloque o creme em um pirex o panetone umedecido com guaraná as nozes e as ameixas.
• Cubra com a cobertura e faça uma decoração a seu gosto.
• Leve para gelar por 3 horas e sirva.