Prato Principal - Peru de Natal

Ingredientes:


1 Peru de 4 a 5 kg
1 Cebola grande
1 Lata de cerveja
3 Dentes de alho
4 Colheres de sopa de azeite

Modo de Preparo

Preparação:


Descongele o peru com um dia de antecedência
Bata, no liquidificador, a cebola, o alho e o azeite
Junte a cerveja .


Tempere o peru, deixando-o marinando cerca de 5 horas

Leve ao forno (180º graus), coberto com papel alumínio cerca de 2 horas

Retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno até corar
Retire do forno e sirva !