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Curso de Cupcakes para Crianças

Como em todos os anos sempre fazemos algumas promoção para os Dia das Crianças, mas este ano resolvemos inovar!

O que é mais legal para eles do que passar uma tarde divertida conhecendo novos amiguinhos e ainda aprendendo a fazer na prática o que eles amam comer?

Pensando nisso estaremos oferecendo nosso 1º Curso de Cupcakes para Crianças!

O curso ensina o aluno a fazer desde a massa até a decorações de cupcakes. Não é necessário trazer nenhum material. Os alunos levam uma caixinha com 06 cupcakes
prontos para casa, além de passar uma tarde incrível com amiguinhos e um café da tarde especial!

Crianças de 04 a 13 anos

Totalmente prático

INSCRIÇÕES E INFORMAÇÕES:
•Telefone: (19) 3684-1316 ou 99429-5098

Dia : 12/10/15 Feriado (segunda-feira)
Horário : 14:00h
Duração do Curso : de 1:30 a 2 horas
Local: Na cozinha de Enia Pedretti Bolos e Cia , totalmente adaptado para trabalhos culinários e ambiente climatizado, localizada no Cassuci
Rua Adndré Rueda 192
Instrutoras: Enia Pedretti e Sumihara
Valor: 25,00 por criança
até 8 alunos por turma (se houver necessidades outras turmas serão formadas em outro horário)

Eles levaram para casa 06 cupcakes em uma caixinha
2 decorados com pasta americana
2 decorados com ganache
2 decorados com chantilly
além de um folheto com as receitas para que possam fazer junto com os pais em casa Emoticon heart e um certificado do curso!

INSCRIÇÕES E INFORMAÇÕES:
•Telefone: (19) 3684-1316 ou 99429-5098

Torta Sorvete de Bis

Ingredientes

1 litro de sorvete sabor creme (ou da sua preferência)
3 a 4 caixas de chocolate Bis branco e preto
(a quantidade exata de Bis vai depender do tamanho da sua forma)
1 Receita de Brigadeiro (ou compre 1 lata de brigadeiro)
1 forma fundo removível (usei forma de 20cm)
opcional: 1/2 creme de leite s/ soro ou de 1/2 caixinha

Faça sua receita de brigadeiro, da maneira que você está acostumado, fogão, microondas ou compre 1 lata de brigadeiro pronta

Preparo da Torta

- Enquanto o brigadeiro resfria, pique 2 caixas de chocolates Bis
- Para montar a torta você vai precisar de uma forma de fundo removível, elas são de alumínio e tem baixo custo.

Montagem da Torta

- Intercale Bis Preto e Bis Branco ao redor da forma.
- Forre o fundo da vasilha com Bis picado.
- Camada de Sorvete (fica mais fácil se você deixar o sorvete amolecer um pouco, não tão gelado).
- Outra camada de bis.
- Camada de sorvete e brigadeiro por cima
- Finalize camada de Sorvete e leve ao freezer para gelar por 3 a 4 horas.
- Depois de gelado desenforme.
- Enfeite com uma fruta vermelha para colorir e sirva 15 minutos após retirar do freezer, para servir não muito congelado.

Dica:
- Caso você não tenha uma forma de fundo removível, uma boa dica para desenformar, mais facilmente, é: Forre o fundo de uma forma tradicional, com plástico filme, use uma metragem maior a fim de que ele fique pra fora da forma. Monte atorta e após 'congelado', retire-o com o auxílio do plástico, puxando-o para fora da forma.

Esta receita é super fácil de fazer e uma boa pedida de sobremesa para qualquer evento! Vale anotar no caderno de receitas! 

Batatas Gratinadas ao Molho Branco

500 gramas de batata cozidas e cortadas com no minimo 2 dedos de altura

molho branco o quanto baste

200 gramas de queijo muçarela

200 gramas de bacon cortado em cubo e frito

sal , oregano e pimenta do reino

Montagem

Distribua as batatas em um refratário; tempere-as com sal e um pouco de oregano e cubras-as com  o molho branco, e por cima coloque o queijo muçarela ralado e o bacon . 

Leve ao forno quente e deixe gratinar.

Escondidinho de Frango com Couve Flor

Ingredientes

1 couve flor média cozida

2 peitos de frango cozidos e desfiados

1/2 caixinha de creme de leite

1 tomate picado

1 cebola ralada

Molho de tomate 

200g de queijo muçarela

Alho, sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe o peito de frango com um pouco de sal e salsinha. Desfie.

Em uma frigideira anti aderente coloque um fio de óleo ,refogue a cebola,o tomate e o frango desfiado,o molho de tomate e acerte o sal.

Limpe e lave a couve flor,retire os talos grandes,deixando só as flores.

Coloque em uma panela com água para cozinhar com um pouco de sal e cozinhe bem, até quase desmanchar.

Escorra a água toda e amasse até obter  a consistência de purê. Misture meia caixinha de creme de leite e  Reserve.

Montagem:

1 camada: frango refogado

2 camada: camada de purê de couve flor misturada com o creme de leite

3 camada:  faça uma camada  com o queijo  

Leve ao forno pre aquecido até dourar!

Quibe Assado

350 gramas de quibe cru
6 fatias de queijo muçarela
5 colheres de sopa de requeijão cremoso
2 colheres de chá de orégano
1/4 de cebola cortada em pedaços
1/4 de pimentão cortado fino
1/4 de cenoura cortada em pequenos pedaços
3 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de Preparo

Em uma forma de pizza , espalhe o quibe cru.
Cubra o quibe cru com as fatias do queijo muçarela, com o requeijão, o orégano, a cebola, o pimentão e a cenoura.

Leve ao forno em temperatura alta (250º C) por 15 minutos.

Pode servir como em pedaços de pizza

Rabanadas Assadas

Ingredientes:

- 6 pãezinhos amanhecidos;

- 1 lata de leite condensado;

- 1 lata de leite de vaca;

- 4 ovos;

- 1 colher (sopa) de fermento em pó;

- açúcar e canela para polvilhar

1. Corte os pãezinhos em rodelas grossas;

2. Disponha os pães em um pirex untado com margarina;

3. Bata no liquidificador ovos, leites, fermento;

4. Despeje a mistura sobre os pães;

5. Leve ao forno até dourar;

6. Polvilhe açúcar e canela.